Les dernières recettes de petit déjeuner- Page 71

Les biscotti della salute sont des biscuits simples qui ne contiennent pas de beurre. On aime les grignoter au petit-déjeuner trempés dans un café ou accompagnés d'un thé. Comme leur nom l'indique, on les cuit deux fois (bis-cotti). Très faciles à faire, ne perdez plus de temps et mettez vous aux fourneaux !

En cuisine avec cette belle idée de recette pour le goûter : un gâteau algérien typique !

Aujourd'hui je vous propose un gâteau coup de coeur, que j'ai adoré ! Sa particularité consiste dans le fait que l'on superpose 2 pâtes différentes, qui sont séparées par les fruits. Ça donne un résultat très moelleux au final, on dirait qu'on a un nuage dans la bouche. Je vous recommande vivement d'essayer.

Envie de pancakes aux myrtilles ? Découvrez cette recette de farine et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Une vieille recette tirée du grimoire de mon papa.

Envie de la gâche vendéenne, brioche de vendée ? Découvrez cette recette de brioche et félicitez son auteur par un coup de coeur !

La brioche de Rosheim est une spécialité qui nous vient d'Alsace. Une pâte briochée surplombée d'un mélange de crème, sucre, noix et cannelle. La version actuelle contient en plus des quetsches, un fruit de saison, pour apporter encore plus de gourmandise. Mais l'ajout des fruits n'est pas obligatoire. J'ai littéralement craqué devant cette brioche ! Il faut dire qu'elle a tout pour me plaire : une pâte briochée moelleuse et une garniture généreuse à base de fruits et de noix qui apportent une croûte croustillante. C'est hyper gourmand et super bon !

La brioche de Rosheim d'Alsace.

Voici une recette pleine de saveurs pour pimenter un peu vos brunchs du dimanche : des oeufs Brouillés à la Marocaine ! Cette recette ressemble un peu au goût, pour ceux qui connaissent, à la Shakshouka. La différence étant que cette recette est encore plus facile et rapide à réaliser.

Cake très bon, très moelleux, on sent le citron sans l'acidité, tout en rondeur. L'huile d'olive apporte une vraie touche d'originalité.

La baguette viennoise ou pain viennois est un pain allongé, à croûte souple, bien dorée et brillante à mi-chemin entre un pain au lait et une brioche (moins beurrée et moins sucrée). Nature, à déguster avec une bonne confiture ou aux pépites de chocolat, laissez vous tenter par cette petite douceur pour le petit dèj ou pour le goûter... 😍 Finalement, la boulangerie ce n’est pas si difficile quand tu as les bons ingrédients et que tu es patient(e)…

Une autre recette de brioche tressée en couronne que l'on peut faire au choix avec une pâte à brioche au levain ou traditionnelle dont je vous ai mis le lien dans les ingrédients. Pour le tressage en couronne suivez le pas à pas en photos. Il s'agit ici d'une recette pour 2 brioches à commencer la veille car la pâte doit reposer au frais avant d'être étalée et garnie.

Aujourd'hui je vous propose des muffins que j'ai préparés avec la dernière rhubarbe du jardin. Un dessert facile à faire et agréable à déguster. Les muffins ne sont pas très sucrés, voir acidulés par endroit à cause de la rhubarbe, bien moelleux - absolument délicieux !

Un cake au prunes, ces petites prunes apportent un moelleux à ce cake et une douce saveur. En effet ajoutez des fruits entiers dans un appareil à cake lui apporte un moelleux très appréciable grâce au jus des fruits qui imbibent l’appareil à la cuisson. Délicieux au goûter mais aussi au petit-déjeuner.

C'est bientôt le week-end, alors je vous propose un nouveau gâteau pour régaler vos proches. J'aime bien associer les figues et les noix, je trouve que ces deux fruits se marient à merveille.